La Ferme du Grand Clos: Producteur de foie gras et de spécialités de canard. Vente en ligne et à la ferme
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NOS PRODUITS
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Foie gras entier de canard
La Ferme du Grand Clos: Foie gras entier de canardSeuls les plus beaux foies sont sélectionnés pour ce produit qui fait notre fierté.
Ils vous garantiront un mets d'exception : de beaux foies gras entiers parés, salés et poivrés à la juste mesure !

Nous vous proposons des conditionnements variés: verrines, terrines en porcelaine, lingots sous-vide.

 

Rillettes & terrines
L'harmonie et l'équilibre des assemblages de foie gras de canard, de viande de canard et de chair de porc déclinés de façon originale pour votre plus grand plaisir...

Les rillettes
Cuisses et magrets confits dans la graisse de canard et émiettés manuellement. 100% canard. Des rillettes de Canard traditionnelles au goût raffiné .
Elles sont présentées en verrine et se conservent 2 ans.

Les terrines
Nos terrines sont réalisées à partir de recettes traditionnelles. Retrouvez le vrai plaisir du pâté authentique.
Elles sont présentées en verrine et se conservent 2 ans.
La Ferme du Grand Clos: Rillettes & terrines

 

Confits & Magrets
 Les confits
La viande de canard (cuisses ou demi-canard) est salée au sel sec, puis confite dans la graisse de canard avant d'arriver dans votre cuisine pour votre plus grand plaisir.
Nos confits sont conditionnés en bocaux de verre et se conservent 2 ans.

Une fois réchauffés, vous vous régalerez de leur peau craquante et de leur chair moelleuse, qui font tous les atouts d’un bon confit.

Les magrets
Les magrets fumés... ont toute la finesse d'un jambon de pays avec le goût et l'arôme du canard en plus. Le séché est plus aromatique alors que le fumé est plus typé. Idéal pour les salades, apéritifs, entrées...

 

Plats cuisinés
Voici nos spécialités gastronomiques:
Cassoulet au confit de canard, haricots tarbais, civet de canard, manchons de canard aux pruneaux...

Quand l'envie vous prend de ne pas faire la cuisine... c'est délicieux, simple et rapide!
La Ferme du Grand Clos: Plats cuisinés

 

Paniers Gourmands
La Ferme du Grand Clos: Paniers GourmandsUn assortiment sympa de terrines, rillettes, foie gras, plats cuisinés présenté dans de jolis paniers en osier!

Au choix 5 paniers gourmands, dont la composition varie selon votre budget.

 

Valisettes cadeaux
Nous avons également créé pour vous toute une gamme de coffrets cadeaux et présentations festives de nos produits: pour vous faire plaisir et offrir!

Idéal pour les cadeaux: emballage et message personnalisé sur demande!
La Ferme du Grand Clos: Valisettes cadeaux

 

 
   

 

La Ferme du Grand Clos - 18 bis rue de vaupaillard 91 150 PUISELET-LE-MARAIS. - Tél.: 01.64 95 54 35
contact@lafermedugrandclos.fr